Kochmesser und Achsen

Ein Kochmesser ist in der Kochwelt auch als Allrounder oder Alleskönner unter Küchenmessern bekannt. Vom Hacken über das Schneiden bis zur feineren Arbeit ... fragen Sie und das Messer schneidet. So einfach ist das. Kein Wunder, dass das Kochmesser, was in einem Namen steckt, das Lieblingsobjekt eines jeden Kochs ist. Es gibt auch etwas robustere Kochmesser, die als Äxte oder Beile verwendet werden können. Mit ihrer breiten Klinge können Sie viel Kraft ausüben, um beispielsweise Nüsse oder Knochen in einer Ferse zu knacken. Aber Vorsicht, sie sind auch der feineren Arbeit unserer Äxte und Beile nicht abgeneigt. Genau wie bei Kochmessern können Sie hauchdünne Scheiben in Sekundenbruchteilen schneiden. Wir alle kennen die Bilder der asiatischen Köche, die dünnes Thunfisch-Carpaccio zaubern. Nun, garantiert verwenden sie Äxte oder Kochmesser. Mit einem Kochmesser in der Hand sind Sie der Koch im Küchenland.

 
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